Schnippeldisko - Schnippeln, Kochen und Party im Haus der Kost

Am 6. November hieß es im Haus der Kost wieder: Schneidebretter raus, Musik an – Schnippeln, Kochen und Party! In den Räumen des Munich Urban Colab wurde gemeinsam mit vielen engagierten Teilnehmer*innen ein buntes vegetarisches Menü aus geretteten Lebensmitteln gezaubert.

Zahlreiche Gäste füllten die städtische Schulungsküche mit Leben, halfen tatkräftig beim Vorbereiten und Kochen und genossen die ausgelassene Stimmung beim gemeinsamen Essen.
Unter Anleitung erfahrener Profi-Köch*innen wurde Obst und Gemüse verarbeitet, das ansonsten im Müll gelandet wäre – gesammelt von unserem Partner FoodCaring. Dabei entstanden spontan Gerichte wie Kürbissuppe, Apfel-Crumble, Käsespätzle, Grünkohlsalat und Bananenbrot.

Gegen 17 Uhr ging’s los: In kleinen Gruppen wurde sofort geschnippelt, gebrutzelt und gebacken. Bei Musik wurde gegessen, getanzt und gefeiert – ein Abend voller kulinarischer Überraschungen, guter Gespräche und jeder Menge Inspiration für nachhaltiges Kochen und Resteverwertung.

Ein großes Dankeschön geht an unsere Kooperationspartner:
Munich Urban Colab, BUND Naturschutz in Bayern e.V., Münchner Ernährungsrat e.V. und FoodCaring – ohne deren Unterstützung dieser besondere Abend nicht möglich gewesen wäre.