Grundlagen-Workshop: Bio-Zertifizierung & Vernetzung

Sie möchten besser verstehen, was es mit der Bio-Zertifizierung auf sich hat – und wie Sie diese in Ihrer Einrichtung umsetzen können? In diesem Workshop erhalten Sie einen praxisnahen Überblick über die neuen Regelungen der AHV-Verordnung, Fördermöglichkeiten und Wege zur Bio-Zertifizierung. Gemeinsam entkräften wir gängige Vorurteile, klären offene Fragen und tauschen Erfahrungen aus. Ziel ist es, Sie zu ermutigen, erste Schritte zu gehen oder Ihre bestehende Bio-Strategie weiterzuentwickeln.

Das erwartet Sie:

• Überblick über die neue AHV-Verordnung und deren Bedeutung für die Bio-Zertifizierung
• Informationen zu Förderprogrammen und finanziellen Unterstützungsangeboten
• Diskussion typischer Vorurteile: Bio ist teuer, aufwändig oder nur was für Idealisten? Wir klären auf.
• Austausch & Vernetzung mit anderen Küchenverantwortlichen: voneinander lernen, gemeinsam weiterkommen

Teilnahmebedingungen:

• Küchenverantwortliche aus Kantinen, Mensen, Betriebsrestaurants und ähnlichen Einrichtungen
• Nur Einrichtungen im Stadtgebiet München oder städtische Einrichtungen
• Kostenlos, solange Plätze frei sind – auch zum Reinschnuppern geeignet
• Anrechnung als Teil des Schulungsprogramms möglich

Anmeldung: ernaehrungswende.rku@muenchen.de