Gemeinsam für mehr Bio auf die Teller
Das Team im Haus der Kost setzt sich aus engagierten Menschen mit jahrelanger Erfahrung im Bereich gesunder, nachhaltiger Ernährung zusammen. Ihre Wurzeln haben sie in bekannten Initiativen, Verbänden und Unternehmen, die sich dafür einsetzen.
Berater*innen
Das Beratungsprogramm findet unter der Federführung von Expert*innen des „Münchner Ernährungsrat e. V.“, „BUND Naturschutz in Bayern e. V. Kreisgruppe München“ und „Ecozept“ statt.
Partner*innen
Beim Coaching-Programm und beim Bio-Regio-Management werden die Berater*innen von Mitarbeitenden weiterer, erfahrener Partner-Verbände unterstützt.
Coaches
Küchenmeister und Spitzenköche mit langjähriger Expertise im Zubereiten von Bio-Speisen werden die Küchenteams bei der Umstellung auf nachhaltige Speisepläne schulen.